Chef à Domicile

chef à domicile

C’Passiflora vous propose une cuisine innovante et naturelle à base de fleurs comestibles et de plantes sauvages.

Des produits frais soigneusement récoltés et sélectionnés vous garantissent la meilleure des qualités

Je vous concocte plats ou menus, au quotidien ou pour un événement particulier.

Je me rends à votre domicile et je peux aussi vous recevoir dans ma cuisine.

Vous souhaitez apprendre à cuisiner fleurs et plantes ?

Consulter le programme des cours de cuisine  -  Galerie photos

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C-Passiflora & Les Biocaux

vous proposent pour Noël et Nouvel An

 

Entrées

Strudel végétarien, mesclun de salade 7,50

Strudel de caille, mesclun de salade 8,50

Poissons

Grawlax de saumon et briochette 9,00

Saumon en croûte d’ortie, timbale de riz et légumes de saison 14,00

Végétarien

Paupiette de choux farcie, châtaignes glacées 12,50

Mille feuilles de légumes d’autrefois en croûte de noisettes, sauce safran 14,00

Viandes

Suprême de pintade nieveltis (mi panée) sauce richelieu 16,00

Chevreuil grand veneur, sauce airelle 21,00

Desserts

Bûche façon tiramisu 5€ la portion

Bûche façon tarte citron 5€ la portion

Bûche orange/chocolat * 5€ portion 
* sans gluten sans lactose

Bûche 4/5 portions 18€

 

Un cadeau original pour les fêtes : le repas livré à la personne de votre choix !

 

Tous nos plats sont accompagnés de spaetzle ou pommes paillasson et potée de légumes

Traiteur Bio

Laurent Clémence, votre traiteur bio

Je vous propose une cuisine végétarienne et traditionnelle à base de de fleurs et plantes bio.

J'interviens pour vos banquets, anniversaires, séminaires, mariages et fêtes familiales,  

Je compose votre menu floral sur mesure en fonction de vos envies, des plantes disponibles et des saisons.

Je peux aussi me déplacer afin de procéder à la préparation du repas et d'en assurer le service.

Et si vous optiez pour un déjeuner ou un dîner original ? Je peux vous accueillir chez moi jusqu’à 12 personnes.

 

En savoir plus pour réussir votre mariage, un anniversaire ou une fête...

Les prochains Cours de cuisine

cours de cuisine

Je  vous invite à découvrir la cuisine naturelle à base de plantes sauvages et fleurs comestibles.

Des cours et des ateliers de qualité conciliant savoir, convivialité, découverte, partage et bonne humeur !

Les cours sont dispensés chez moi : 17b allée Arthur Rimbaud à Baldersheim..

-> certaines  dates peuvent changer... pensez à consulter régulièrement cette page pour un calendrier à jour.

samedi 20 mars 19:00

La cuisine saine et vivante

samedi 24 avril 19:00

L’ail des ours dans votre assiette

samedi 29 mai 19:00

Les reines accompagnent nos créations



Les prochains Évènements

Tous les vendredis de 17h à 19h, je vous sers des produits traiteurs certifiés BIO à la Ferme de l'ILL de Sausheim

en savoir plus sur la Ferme de l’Ill



Contactez-moi

Je vous répondrai dès que la cuisine sera rangée et nettoyée...